卫生许可证 豫卫食添证字[2007]

主要成分及外观
新叶牌面条饺子粉改良剂是由复合酶制剂、增筋剂、天然植物胶、复合乳化剂等多种食品级优质原料精制而成。外观为干燥、精细、流畅性良好的白色或浅黄色粉末状。
新叶牌系列面条饺子粉改良剂的主要成分均为天然或生物提取物，具有良好的营养价值。

作用与效果
1、提高面团的操作性能和机械加工性能。
2、使面条不易断条，使面条饺子耐煮、不易浑汤。抗冻裂。
3、改善面制品褐变现象，显著改善面制品的色泽。
4、使口感爽滑筋道。
5、减少油炸面条的吸油率。

使用办法
1、面粉厂，可用喂料器或配粉系统均匀加入。
2、食品厂或面粉店，在配料时均匀加入，充分搅拌均匀，再调制面团。

适用范围
1、 普通手工面条、机制面条、方便面、饺子皮和混沌皮的专用面粉。
2、 速冻饺子、汤圆等速冻食品的专用面粉。

添加量
一般为0.3-0.5‰，0.5-1.0‰，2-4‰（方便面、速冻），请根据基粉、要求和具体配方而定实际添加量。

包装规格 20Kg/箱，25Kg/箱。
贮存条件 阴凉、通风、干燥。
保质期 十二个月。

注意事项
1、不可与其它改良剂同时用同一喂料器添加。
2、开袋后请尽快用完或密封置于阴凉干燥处。